
Domaine de la Romanée-Conti
常問 Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant,另有 Montrachet 白酒。
酒標 Richebourg 是園名,正標還要讀到酒莊全名。紅酒和 Montrachet 分開寫。
要拍 正標、背標、瓶口、年份。有原箱拍箱標。白酒再拍酒液顏色。
Grand Cru、一級園、白勃艮第、整箱 OWC 和酒窖批量,都可以先傳相查詢。
先看這頁接受哪些勃艮第,再看要拍什麼、園級和瓶況怎樣改變判斷,最後看哪些情況仍然可以問,但不要假設報價一樣。
先傳這四類照片
正標、背標、瓶口、外箱
白酒更看保存
溫度、受潮、酒液顏色
夜丘、伯恩丘和夏布利的特級園、一級園,以及 DRC、Leroy、Rousseau、Coche-Dury、Leflaive、Raveneau、Dauvissat,都可以先問。整箱 OWC、750ml、1.5L 和酒窖混批也在範圍內。六格各寫常問的酒、酒標要分開的名字,以及要拍的照片。

常問 Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant,另有 Montrachet 白酒。
酒標 Richebourg 是園名,正標還要讀到酒莊全名。紅酒和 Montrachet 分開寫。
要拍 正標、背標、瓶口、年份。有原箱拍箱標。白酒再拍酒液顏色。

常問 按酒標上的酒莊全名問,不要把兩個名稱併成同一款。
酒標 Domaine Leroy 和 d'Auvenay 分開抄。園名、年份、裝瓶名稱也分開。
要拍 有原箱先拍木箱正面和封條,再拍正標、背標和瓶口。

常問 Gevrey-Chambertin 的 Chambertin、Clos de Bèze,以及一級園 Clos Saint-Jacques。
酒標 正標要同時讀到 Armand Rousseau 和園名,不能只寫村名。
要拍 年份和園名要讀得清,再拍背標和瓶口。整箱先拍箱標。

常問 Meursault,以及 Corton-Charlemagne。不能只寫酒莊。
酒標 村莊或園名、年份要和酒莊全名分開抄,不能只寫 Coche-Dury。
要拍 正標、瓶口、酒液顏色和受潮痕跡。有外盒拍正面,不要先擦酒標。

常問 Puligny-Montrachet 的村莊酒、一級園,以及 Montrachet。
酒標 2014 年份起改用 DIAM 塞。更早年份要看封口和酒色。
要拍 正標上的年份和園名、封口、酒液顏色。有外箱拍正面和封條。

常問 Chablis 的 Grand Cru 和 Premier Cru。兩家都要寫酒莊全名。
酒標 不能只寫夏布利。園級和酒莊全名要同時讀到,兩家不要併成一家。
要拍 正標、酒液顏色、瓶口,並寫明有沒有長期光照或高溫。有外箱一併拍。
先分產區和葡萄,再把酒標拆成酒莊、村莊、園名。夜丘紅酒多是黑皮諾(Pinot Noir)。伯恩丘和夏布利這頁的白酒是霞多麗(Chardonnay)。各家常問的酒在上面六格。
夜丘(Côte de Nuits)在這頁主要是紅酒,常問 Vosne-Romanée 和 Gevrey-Chambertin,對應 DRC、Leroy、Rousseau。
伯恩丘(Côte de Beaune)常問 Meursault、Puligny-Montrachet、Corton-Charlemagne 和 Montrachet,對應 Coche-Dury、Leflaive,以及 DRC 的 Montrachet。這瓶白酒要和 Vosne 紅酒分開寫。
夏布利(Chablis)在更北,酒也是霞多麗。Chablis 是產區名,不是酒莊。Raveneau 和 Dauvissat 各自寫全名。Grand Cru 或 Premier Cru 要同時讀到,不能只寫夏布利。
酒莊、村莊、園名分開抄。酒莊是 Domaine de la Romanée-Conti 這種全名。村莊是 Vosne-Romanée、Gevrey-Chambertin、Meursault、Puligny-Montrachet 或 Chablis。園名是 Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Chambertin、Montrachet 這類地塊。
Grand Cru 常常把園名寫成酒標主體。Premier Cru 通常同時有村莊和園名,例如 Gevrey-Chambertin 的 Clos Saint-Jacques。只寫村莊、沒有園名,是村莊酒。Richebourg 是園名,不是酒莊。
六格已經寫各家常問的酒、酒標要分開的名字,以及要拍的照片。下面四篇補來源、白酒保存、瓶況和沒有盒單。頁底同一組卡可以再點進去。
先看Romanée-Conti 的來源,以及白酒為什麼更要看酒色和封口。瓶況見酒標、水位和封帽。沒有包裝見沒有盒和單據時怎樣問。
查詢仍以六格的酒莊、園名和照片為準。文章用來核對字眼和瓶況,不取代手上那瓶的正標。沒有原箱或單據,仍按酒標和瓶況問。白勃艮第再看酒液顏色和封口,紅酒再看瓶口和背標。年份要在正標上讀得到。缺了就寫「沒有」。
四項都要拍到能讀字。先拍全瓶,再補近照。白酒再補酒液顏色。沒有的項目直接寫「沒有」,不要用另一瓶頂替。
酒莊、園名、年份和容量要讀得清。只寫村名、不寫地塊,查詢會停在分辨級別。
用來核對生產者和流通背景。沒有背標或進口標,就在訊息寫明沒有。
白勃艮第要拍酒液顏色和瓶頸。封帽和滲漏痕跡留在原位,不要先拆。
整箱先拍木箱正面、上蓋和封條,再補內瓶排列。酒窖可先拍總覽。不要先拆箱。
不要擦酒標、拆封或更換外盒。舊酒表面的痕跡是判斷線索,擦過之後照片不能還原。
同一酒莊、同一村莊,查詢仍會因園級、白酒保存、酒標和存放而分開處理。下面四項對應四種不同的跟進。
Grand Cru、Premier Cru 和村莊酒要分開看。同村不同地塊,不會用同一套期望去問。
封帽、滲漏和酒標受潮會把判斷收得更保守。白勃艮第再看酒液是否異常加深,以及有沒有高溫存放。
酒標受潮、污損或發霉,會和乾淨酒標分開看。原木箱、箱標和封條齊,整箱查詢更直接。沒有木箱仍可問。
購入線索,以及放在恆溫櫃、酒窖或室溫,都會影響還要不要再補問。白酒尤其要說明溫度。沒有單據仍可先傳相。
缺少木箱或單據不會先被拒。瓶況差或資料少,只會令判斷更保守。已經開封的,一般不按未開封酒款處理。這頁不列固定價錢。
可以問。OWC 提高的是完整度和核對效率,不是入場條件。單瓶園級、年份、瓶況和酒標清楚,仍在範圍內。
可以問。會看酒標、封帽、年份和包裝是否一致。有原箱、外盒或購入線索,確認會較穩。
仍然可以傳相。酒標受潮,或白葡萄酒液明顯加深,會把判斷收得更保守。先擦乾淨再拍,不能把原況還原。
未開封才是這頁的主要範圍。已經開封的,先傳現況再看能不能問。酒窖先拍總覽和清單,再補高值酒的瓶口和酒標。上門視數量和地區。
四步順序固定。未核對實物之前,不在這頁報固定價錢。
寫上酒莊、園名、年份、容量和數量。酒窖可先傳總覽或簡單清單。
再補酒液顏色、瓶口、箱標和存放溫度。資料齊,初步判斷才接近實物。
香港和澳門按單瓶、整箱或酒窖分開安排。先講地區和大概數量。
實物核對完成,再按議定方式交收,可以現金或轉賬。
先傳照片
單瓶、整箱原木箱或酒窖批量都可以。先用 WhatsApp 傳照片做初步判斷。未看過實物,這頁不報固定價錢。